Capsella bursa-pastoris

Capsella bursa-pastoris. Shepherd's Purse is an annual plant growing up to 50cm tall in rich soils but much smaller in poor ones. A very common garden weed, it can flower and produce seeds all year round and will often spread freely in cultivated ground. This species is a prime example of how a plant can be viewed as an annoying weed in some areas of the world whilst in others it is actually cultivated for its wide range of uses. It is extensively cultivated in some areas of the world as a cabbage-flavoured spring greens, whilst in Japan it is one of the essential ingredients of a ceremonial rice and barley gruel that is eaten on January 7th. The leaves grow rather larger under cultivation, they can be harvested about a month after sowing and can be treated as a cut and come again crop. The young leaves, used before the plant comes into flower, make a fine addition to salads, whilst older leaves are a cress and cabbage substitute, becoming peppery with age. The young flowering shoots can be eaten in the same way as broccoli. They are rather thin and fiddly but the taste is quite acceptable. The seed is rich in oil and, although small and very fiddly to harvest, can be eaten raw or cooked - it used to be ground into a meal and used in soups etc. The seedpods can be used as a peppery seasoning for soups and stews, whilst the fresh or dried root is used as a ginger substitute. The plant has long been used as a domestic herbal remedy, particularly in the treatment of both internal and external bleeding, diarrhoea etc. The seed, when placed in water, attracts mosquitoes. It has a gummy substance that binds the insects mouth to the seed. The seed also releases a substance toxic to the larvae - ' kilo of seed is said to be able to kill 10 million larvae.


Desde tempos imemoriais que estas plantas são utilizadas como verdura na alimentação humana. Por exemplo, em Çatal Huyuk, no estômago do homem de Tollund (que se pressupõe ter vivido em cerca de 5950 a.C.), foram encontradas algumas das suas sementes. É cultivada em alguns países orientais, enquanto que noutros países, como em Portugal, é considerada uma erva daninha.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Bolsa-de-pastor

O gênero Capsella consta de cinco espécies de ervas robustas, anuais ou bienais, encontradas ao longo de áreas temperadas e mornas. Capsella bursa-pastoris é uma planta herbácea, raramente apresentando uma altura maior que 50 cm. Supõem-se que a planta seja originária da Europa e disseminada a vários países durante a colonização, mas a literatura européia também a trata como adventícia. De qualquer forma, hoje está vastamente dispersa pelo mundo, em regiões de clima temperado e subtropical, ocorrendo principalmente em locais de maior altitude. No Brasil a ocorrência não é grande, sendo mais intensa na Região Sul. Na Argentina também ocorre a espécie Capsella rubella, bem como plantas de aspecto intermediário que podem ser híbridos. A origem do nome vem do latim, "Capsella", diminutivo de "capsa", cápsula e "bursa-pastoris" que é expressão latina significando bolsa-de-pastor e refere-se ao tipo de frutos.

É uma espécie bastante polimorfa, especialmente em relação ao tamanho e à forma das folhas e dos frutos. Na parte basal da planta encontra-se uma roseta de folhas, com as maiores atingindo até 15 cm de comprimento, sendo curto-pecioladas e apresentando margens com segmentos denteados que podem ser consumidas como verdura. Da base da planta elevam-se um ou mais caules pobremente enfolhados e na parte superior apresentam a inflorescência na forma de rácemos. O florescimento é continuado enquanto continua o desenvolvimento da planta, de modo que ocorrem flores na parte terminal enquanto frutos já se desenvolvem na parte inferior.

Colhe-se o caule com folhas no começo da floração (Herba bursae-pastoris), cortando-o à mão com a roseta de folhas terrestres. Após uma limpeza, procede-se à secagem em camadas finas e voltando freqüentemente as plantas, a uma temperatura inferior a 40°C. As plantas são depois conservadas em local seco dentro de invólucros fechados. Contêm colina, acetilcolina, um alcalóide, a bursina, ácidos orgânicos e taninos. Têm um efeito adstringente e vasoconstritor, sendo usadas para parar hemorragias estomacais, pulmonares e para diminuir sangramentos nas menstruações, na puberdade, na menopausa, bem como menstruações exageradas em geral e também para reduzir varizes e hemorróidas. É ainda usada para tratar catarros gastrintestinais. A bolsa-de-pastor tem efeito diurético e atua sobre os músculos uterinos lisos sendo por isso usada contra as hemorragias uterinas e as perturbações renais ou urinárias. Consome-se sob a forma de maceração a frio, na proporção de 6 colheres de chá de plantas para duas chávenas de água; deixar macerar durante 8 horas, filtrar e tomar dia sim, dia não. Em doses elevadas, a bolsa-de-pastor tem efeito tóxico. Em aplicações externas, a bolsa-de-pastor é usada para a limpeza de feridas, contra as erupções cutâneas e eczemas devidos ao calor excessivo.

Preparações com a planta (Herba bursae-pastoris) tem aceitação oficial pela Comissão E, do Ministério da Saúde da Alemanha (Bundesgesundheitsamt), com indicação para tratamento sintomático de menorragia e metrorragia leves, para uso tópico em sangramentos nasais e para uso externo em feridas que sangram.

http://www.ceunossasenhoradaconceicao.com.br/artigos/plantas-medicinais.html?plan=Bolsa-de-pastor